IL BORGO DEI VETTOR
I NOSTRI VINI
VALDOBBIADENE
SUPERIORE DI CARTIZZE DOCG - DRY
Il suo perlagè è finissimo e persistente, dal colore giallo paglierino caldo e dai profumi di fiori e frutta.
Elegante in bocca, con una notevole densità e cremosità. Vino da grandi occasioni che trova connubio con la pasticceria secca delicatamente dolce.
VALDOBBIADENE
PROSECCO SUPERIORE D.O.C.G. - BRUT
Spumante dal perlage finissimo e persistente, profumo di agrumi citrini e floreali. Al palato risulta secco essenziale, sapido ed asciutto, con retrogusto persistente.
Ideale da aperitivo, si sposa felicemente con molluschi di mare, crostacei, e formaggi ricercati.
VALDOBBIADENE
PROSECCO SUPERIORE D.O.C.G. - EXTRA DRY
Spumante dal perlage finissimo e persistente, dai profumi avvolgenti, con sentori di mela e glicine. Al palato risulta armonioso morbido leggermente aromatico.
Graditissimo come aperitivo, con crostacei e pesce, oppure a fine pasto, con macedonia o torte alla frutta. Ottimo a tutto pasto.
CRUDO
VINO BIANCO FRIZZANTE
Vino a rifermentazione naturale in bottiglia, senza solfiti aggiunti, prodotto da uve Glera. Rispecchia la tradizione vinicola di questa zona, in quanto questo metodo di vinificazione, usato per la sua semplicità ben prima del metodo Charmat, fa parte della storia dell’Azienda, che lo produce da tre generazioni nello stesso identico modo.
Frutto di una selezione delle migliori uve provenienti da vigneti storici. La frizzantezza è ottenuta dalla rifermentazione in bottiglia di lieviti selezionati aggiunti. Emana sentori freschi e fruttati quando è giovane, ed evolve in profumi di crosta di pane quando matura. La presenza dei lieviti all’interno della bottiglia, lo rende un vino molto sensibile ai cambiamenti di stagione, ma allo stesso tempo garantisce una durabilità maggiore nel tempo.
